आइसोवालेरिक एसिड सीएएस 503-74-2 के आपूर्तिकर्ता

आइसो वैलेरिक एसिड (3-मिथाइल ब्यूटिरिक एसिड) मुख्य रूप से खाद्य सामग्री, खाद्य स्वाद और कुछ चिकित्सा क्षेत्र के लिए है।

1). सीलबंद रखें और हवादार, शुष्क वातावरण में रखें।
2). स्टेनलेस स्टील ड्रम या प्लास्टिक ड्रम में पैक किया गया। शुद्ध वजन 100 किग्रा या 200 किग्रा, सामान्य रासायनिक नियमों के अनुसार संग्रहीत और परिवहन किया गया।

3-मिथाइलबुटानोइक एसिड बारहमासी फूल वाले पौधे वेलेरियन (वेलेरियाना ऑफिसिनालिस) का एक छोटा घटक है, जिससे इसे इसका तुच्छ नाम आइसोवालेरिक एसिड मिला: वैलेरिक एसिड का एक आइसोमर जो अपनी अप्रिय गंध साझा करता है। इस पौधे की सूखी जड़ का उपयोग प्राचीन काल से ही औषधीय रूप में किया जाता रहा है। उनकी रासायनिक पहचान की जांच पहली बार 19वीं शताब्दी में फ़्यूज़ल अल्कोहल के घटकों के ऑक्सीकरण द्वारा की गई थी, जिसमें पांच-कार्बन एमाइल अल्कोहल शामिल हैं।

उद्योग में, सिनगैस के साथ आइसोब्यूटिलीन के हाइड्रोफॉर्माइलेशन द्वारा 3-मिथाइलबुटानोइक एसिड का उत्पादन किया जाता है, जिससे आइसोवेराल्डिहाइड बनता है, जो अंतिम उत्पाद में ऑक्सीकृत हो जाता है।

(सीएच₃)₂सी=सीएच₂ + H₂+ सीओ → (सीएच₃)₂सी.एच.सी.एच₂सीएचओ → 3-मिथाइलबुटानोइक एसिड
प्रतिक्रियाओं
3-मिथाइलबुटानोइक एसिड एक विशिष्ट कार्बोक्जिलिक एसिड के रूप में प्रतिक्रिया करता है: यह एमाइड, एस्टर, एनहाइड्राइड और क्लोराइड डेरिवेटिव बना सकता है। एसिड क्लोराइड का उपयोग आमतौर पर दूसरों को प्राप्त करने के लिए मध्यवर्ती के रूप में किया जाता है। एसिड का उपयोग कवक गैलेक्टोमाइसेस रीसी द्वारा माइक्रोबियल ऑक्सीकरण के माध्यम से -हाइड्रॉक्सीसोवालेरिक एसिड - जिसे -हाइड्रॉक्सी -मिथाइलब्यूट्रिक एसिड के रूप में जाना जाता है - को संश्लेषित करने के लिए किया गया है।

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